Un P&L lu avec des semaines de retard
La clôture comptable livre une photo du mois dernier, quand il est déjà trop tard pour agir.
Pilotage et direction financière pour exploitants multi-sites
Vos chiffres chaque matin. Votre DAF chaque mois.
Un dashboard qui réunit toutes vos données, un DAF à temps partagé pour les exploiter.
Restaurants · Boulangeries · Coffee shops · Hôtels
Le constat
Votre activité tourne chaque jour, vos chiffres arrivent trop tard
Un service piloté à l'instinct
Le manager décide sans objectif chiffré du jour, sans savoir s'il est en avance ou en retard.
Des outils jamais réunis
Caisse, planning, achats, livraison, costing, compta : chacun son écran, personne ne voit l'ensemble.
Résultat : un pilotage trop souvent en réaction plutôt qu'en anticipation.
Comment ça marche
Toutes vos sources, un seul écran
CaisseCA, produits, canaux
Planningheures, masse salariale
Achatsfactures, bons de livraison
Livraisonplateformes, promos, commissions
Comptabilitéexports, reportings
Votre base de données
Collecte automatique, contrôle de cohérence, historique et budget réunis.
- Alerte si une donnée manque
- Droits par profil
- Vous restez propriétaire
Dashboard dirigeantvue d'ensemble, budget, N-1
Dashboard managerbudget du jour, sur mobile
Analyse IAécarts expliqués chaque matin
Le dashboard
Chaque matin, où vous en êtes face au budget et à N-1
Trois écrans pour trois moments : la situation du jour, les plannings à venir, l'analyse du matin. Les chiffres ci-dessous sont fictifs.
Bonjour Camille
Budget du jour 11 500 €
Maison Fictive, 4 sites · Dernière mise à jour : 8 h 02
Données fictives
Hierdimanche 11 octobre
16 480 €
Réalisé16 480 €
Budget15 970 €▲ 3,2 %
N-115 680 €▲ 5,1 %
Mois en cours1 → 11 octobre
150 860 €
Réalisé150 860 €
Budget à date153 002 €▼ 1,4 %
N-1 à date146 750 €▲ 2,8 %
Année en cours1 janv. → 11 oct.
3 902 400 €
Réalisé3 902 400 €
Budget à date3 879 100 €▲ 0,6 %
N-1 à date3 752 300 €▲ 4,0 %
● À surveiller
Le CA tient le budget, mais Batignolles décroche et le planning de la semaine est trop haut.
Priorité : retirer 16 h du planning de Batignolles avant mercredi. Analyse générée à 8 h 15. Suggestions, à valider par l'équipe.
Vos plannings des 3 prochaines semaines
Données fictives
S43 · 19 oct.Publié
55 h de trop
1 600 h planifiées · 1 545 h compatibles
Masse salariale 33,7 % du CA
S44 · 26 oct.À publier
92 h de trop
1 580 h planifiées · 1 488 h compatibles
Masse salariale 34,5 % du CA
S45 · 2 nov.À préparer
Dans la cible
1 560 h planifiées · 1 573 h compatibles
Masse salariale 32,2 % du CA
Le manager voit l'écart avant de publier le planning, avec le temps de l'ajuster. Heures compatibles avec la cible de masse salariale fixée avec vous.
Vos chiffres de la veille, lus avant 8 h 15
Données fictives
● À surveiller
Le CA tient le budget, mais Batignolles décroche et le planning de la semaine est trop haut.
Actions proposées
- Retirer 16 h du planning de BatignollesResponsable de Batignolles, avant mercredi
- Renforcer Bastille mercredi soir, match en villeResponsable de Bastille, aujourd'hui
Confiance moyenne. Ce sont des suggestions : la décision revient à l'équipe.
- 01
Le code calcule, l'IA explique
Chaque chiffre de l'analyse est contrôlé avant affichage. En cas d'écart, l'analyse n'est pas publiée.
- 02
L'IA connaît votre contexte
Météo, calendrier, événements locaux, budget et règles propres à votre établissement.
- 03
La décision reste à vous
Elle propose qui fait quoi et quand. Vous tranchez, et votre DAF en reparle avec vous chaque mois.
Le DAF à temps partagé
Un DAF à vos côtés pour décider avec les chiffres
- 01
Revue mensuelle de pilotage, en présentiel
Marge, prime cost, masse salariale, achats : où est l'écart et ce qu'il faut en faire.
- 02
Aide à la décision
Prix, staffing, carte, ouverture : chiffrer chaque option avant de trancher.
- 03
Budget et atterrissage
Budget annuel, atterrissage du mois et de l'année, trésorerie.
- 04
Banques et investisseurs
Reportings fiables, préparation des rendez-vous, business plans.
- 05
Feuille de route du dashboard
Définir et prioriser les nouveaux développements utiles à votre activité.
Pour qui
Pour les exploitants de plusieurs points de vente
Restaurants, boulangeries, coffee shops
Des indépendants et des petits groupes qui ont dépassé le pilotage au feeling, sans avoir un directeur financier à temps plein.
Hôtels, campings, retail alimentaire
Taux d'occupation, revenu moyen, rentabilité par site : les mêmes principes, des indicateurs adaptés à votre métier.
Avec votre expert-comptable : le dashboard pilote au quotidien, la comptabilité certifie à la clôture. Votre expert-comptable garde la production des comptes.
Votre interlocuteur
Un DAF qui connaît vos problématiques de dirigeant
Paul Chavinier, fondateur de PAC. Ancien DG et DAF de Marlette (cafés et préparations pour gâteaux), puis DGA du groupe SITARI (La P'tite Boulangerie, Maison Laborde). Franchisé Big Fernand à Lille. Passé par le M&A, le e-commerce et la grande distribution sportive.
Enseignes dirigées ou accompagnées
Big FernandMarletteBoulangeries FredLa P'tite BoulangerieProchaine étape
Une heure pour cartographier vos outils
Caisse, planning, achats, compta : vous repartez avec la liste des données à réunir et les premiers gains rapides.